個包装の米

ここ半年ほど、個包装の無洗米を試してみている。

そこまで頑張らずにそこそこの味の米を食べたいというのが理由だ。うちは2合ずつ米を炊くので、個包装で2合入っているやつを買うと、釜に開けて水を入れて炊飯ボタンを押すだけで良くなる。計量や保存のことを考えなくて良いのがとにかく楽だ。

購入時の箱ごとユニットシェルフの左下のほうに入れて保管している。食器の下にある箱がそうだ。ちなみにその下の箱には炭酸水が詰まっている。

直近で試してみていたのは、お米のたかさかのコシヒカリ 2合✕15袋。袋に乾燥剤などが入っていないタイプなので、誤って乾燥剤ごと炊いてしまう心配も無い。アイリスオーヤマの個包装の米を試していたときに1度やったことがある。

ハーベストシーズンのゆめぴりか 2合✕10袋も試してみようとしている。ゆめぴりかは低アミロース米に分類される品種で、粘りが強めで、冷めていてもうまいとされている。これは『天穂のサクナヒメ』をやったときに学んだ。良し悪しと言うよりは、もち米寄りかどうかみたいな話だ。

個包装の米は総じて体験が良いので、今後も続けていく予定。