料理メモ
基本的に1.6L版のホットクックで自炊をしている。2020年9月に新しいモデルが出たので、今から買う人はこちらを買うのが良いと思う。
- それだけ食べていてもそこそこ健康を保てる
- やる気が無くてもつくれる
- 材料の入手性が高い
- 買い物を増やさない
- 再現性がある
- 腐りにくい
というレシピを模索している。より美味しくより綺麗にを志向した料理の話はよく見る一方、より怠惰により健康にを志向した料理の話はあまり見ないので、もっとそういう情報が欲しいと思っている。
料理のレシピには、調理だけでなく買い物に関するワークフローまで含まれていてほしい。どちらかと言うと、買い物側が料理の本体であるとすら感じる。例えば、自作PCをつくろうとすると、パーツを選ぶところが9割みたいな状態になる。あれに近い感覚。
今年からAmazonフレッシュを利用するようになったが、自分的にはこれのおかげで料理が革命的に楽になった。Amazonでは、フレッシュの商品も含めると大体この辺りによくお世話になっている。
再利用性を高めるために、できるだけAmazonで揃えようとしている節がある。最低限生活を維持できるように環境を整えておくことで、料理自体を嫌いにならず、いわゆる趣味の料理とも付き合いやすくしようとしている。